韭菜鸡蛋虾皮锅贴

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
韭菜：温中、补肾、解毒
虾皮：补肾壮阳、辅助降血压、升压

1、打鸡蛋时要搅拌成鸡蛋液，就是筷子拿起来时是汁子一样的，有凝固稠的下锅就是一块。影响口感。
2、虾皮一定提前用开水泡软。
3、调拌调料时，等面醒好包的时候在撒盐，不然盐分提前出来水分太大，不好包。