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牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血 胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳 花椒：温中、止泻、止痛
用啤酒浸泡牛肉最少要30分钟，这样牛肉易耙。还有胡萝卜自待甜味，烧制可不加糖。如果你不喜欢辣味，可以不加辣椒酱就行了。
