菠菜炒鸡蛋

胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼

1、鸡蛋中加白酒一可去腥，二可让炒出的鸡蛋更嫩些；
2、蛋液倒入锅内后快速翻炒，可使蛋片口感更嫩、更滑些。