10.延吉冷面
朝鲜族的传统食品，是用荞麦面或小麦面(也有用玉米面、高粱米面、榆树皮面的)。朝鲜族有正月初四中午，或过生日时吃冷面的传统。
据民间传说，这一天吃了纤细绵长的冷面，就会预兆多福多寿、长命百岁，故冷面又名“长寿面”。以前汉族人看到压制冷面的器具是木合子，便称为“盒勒面”。
吃面条有什么好处
一、面条含有一定量的蛋白质
是维生素和矿物质的主要来源，含有维持神经平衡的必需维生素B1、B2、B3、B8和B9，同时，还有钙、铁、磷、镁、钾和铜等人体必需的物质，因此吃面条能使人长寿，故有“长寿面”之说。
吃面条后做一件事情可能会丧命
二、吃面条能使人更加清醒
注意力集中，因为它能缓慢地、有规律地向大脑输送葡萄糖。
三、面条是运动员的最佳食品
它能为运动员肌肉的工作提供必需的葡萄糖。