脆底小披萨
食材：高粉100g、酵母2g、植物油10g、水50g、葱头适量、自制披萨酱适量、马苏里拉奶酪适量、黄椒适量、红椒适量、青椒适量
做法：
1)面粉、水、酵母、植物油
2)把步骤1的材料全部混合揉成表面光滑的面团，盖上湿毛巾让其醒发20-30分钟
3)蔬菜洗干净备用
4)把洗好的蔬菜切成小丁混在一起（根据需要，不要切多了造成浪费）
5)马苏里拉奶酪擦成丝备用
6)醒发好的面团平均分成四份
脆底小披萨
7)把四份圆饼擀成小薄饼，放在烤盘内
8)先铺上一层自制披萨酱
9)撒上适量蔬菜丁
10)最后撒上一层马苏里拉奶酪
11)烤箱中层200度15分钟左右