鸭蛋的功效作用 鸭蛋有哪些做法

2015-07-24

4、阴虚内热,牙痛,手足心热 生地堡鸭蛋:鸭蛋2个,生地40克。将鸭蛋、生地分别洗净后放入沙锅,加水适量,煎煮5分钟左右,捞出鸭蛋,剥去外壳,放入锅中再煮10分钟,饮汤,食鸭蛋。

5、古籍也有如下相关记载:

《医林纂要》:补心清肺,止热嗽,治喉痛。百沸汤冲食,清肺火,解阳明结热。

《本草纲目》说:“卵白,其气清,其性微寒;卵黄,其气浑,其性温;卵则兼黄白则用之,其性平。精不足者,补之以气,形不足者,补之以血,卵兼理气血,故能清气。能补血,能养能阴,润肌肤。”

《本草再新》说:“鸡子黄,补中益气,养肾益阴。”所以,适当地多吃一些鸡蛋,有健体、抗衰老、美肤等作用。

《食性本草》:生疮毒者食之,令恶肉突出。

陶弘景:鸭卵不可合鳖肉、李子食。

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鸭蛋的功效作用 鸭蛋有哪些做法

《日用本草》:发疮疥。

《随息居饮食谱》:鸭卵,滞气甚于鸡子,诸病皆不可食。

《饮食须知》:多食发冷气,令人气短背闷。妊妇多食,令子失音,且生虫。小儿多食,令脚软。不可合鳖肉、李于食,害人。

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