麻酱豇豆

麻酱豇豆的材料：  豇豆 一把 、芝麻酱 2小匙、 生抽 1大匙、 醋 2小匙、 糖 1/2小匙、 腐乳汁 1小匙、 水 1大匙 
麻酱豇豆的做法

豇豆洗净，去掉两端，掰成长段

锅中烧开水，下少许盐，下豇豆焯3分钟，捞出过冷水（大家请放心，小白掐表看时间来着，3分钟豇豆已经很熟了，另外目测是否熟透的方法就是，看是否都变绿了，如果绿里还有点白就是没熟透）

将芝麻酱、生抽、醋、糖、腐乳汁和水一起搅拌均匀（这里说的芝麻酱是稀释前的，纯芝麻酱，腐乳汁是红豆腐乳里面的汁，可以增加风味）

将酱汁浇在沥干水的豇豆上即可