酸辣鸡块

酸辣鸡块的材料：  泡椒 、鸡块、 生姜、 酱油、 食用盐、 茶籽油 
酸辣鸡块的做法

泡椒爆炒起锅。

茶油烧热，下生姜和鸡块同炒，放盐调味。（茶油去腥效果特别好，炒鸡、鸭、鱼、蛋、牛肉最适用）。

下炒过的泡椒和鸡块同炒，放水一起焖，收汁起锅，留点汁更好吃。