肥牛金针菇

 肥牛金针菇的材料： 肥牛片 250克 金针菇 300克 葱花 适量 陴县豆瓣酱 1汤匙 盐 蒜蓉 油
肥牛金针菇的做法

金针菇剪去根部洗净备用

锅中放油，烧至六成热时依次放入蒜蓉和陴县豆瓣酱，炒30秒左右

豆瓣酱炒香后放入600毫升的清水

大火烧开后放入金针菇

煮开后加入肥牛片，用筷子快速翻动，让肥牛片在汤中散开，煮1分钟，当肥牛片变色后关火，盛出后散上葱花即可

家常菜做法大全有图www.027eat.com温馨提示：
如果喜欢辣的可多放些豆瓣酱，就不再需要放盐了，因为豆瓣酱很咸的，如果不太喜欢辣的，放的豆瓣酱少，就得适量再加些盐。