家常豆腐

家常豆腐的材料： 豆腐 1块 鸡蛋 2个 青椒 1个 红椒 1个 木耳 少许（泡发并切成丝） 老干妈豆豉 1大勺 泡椒 1大勺 生抽 1小勺 老抽 1小勺 鸡精 少许 糖 1小勺 水 少许 水淀粉 少许
家常豆腐的做法

将豆腐切成方块

放入打散的鸡蛋里使之沾均匀

锅内少许油放入沾好鸡蛋液的豆腐

两边煎成金黄色捞出备用

另起油锅,放入老干妈豆豉和泡椒炒香

放入青红椒和木耳煸炒

放入煎好的豆腐块,翻炒一下，放入生抽，老抽，鸡精，糖，加入少许水

大火快速翻炒一下,转中火2分钟后淋如水淀粉快速翻炒即可~