菠萝咕唠豆腐

 1豆腐焯水，为了去掉豆腐本身的豆味，也可以让豆腐吃去来口感好。 2复炸，原因是为了让豆腐外壳更酥脆，吃起来外焦里嫩。 3面糊的比例，鸡蛋一个，面粉小半碗，干淀粉四勺