彩椒鸡蛋玉米

彩椒鸡蛋玉米的做法

原料

1.红灯笼椒1个、绿灯笼椒1个、玉米1根、鸡蛋1个。

2.蒜末、盐各适量。

准备时间5分钟

烹饪时间15分钟

制作过程

1.灯笼椒去籽洗净后切块；玉米洗净后沿玉米芯将玉米粒切下；鸡蛋打成蛋液。

2.锅内放少量油，烧热后加入蒜末，爆香后加入玉米。

3.将玉米炒至7成熟时加入灯笼椒炒匀炒熟，然后加入适量盐调味。

4.最后倒入蛋液搅拌均匀即可。