防癌养生：香菇抗癌 6种食用菌功效揭秘

　　2.金针菇

　　又名金丝菇，含有大量的蛋白质和粗纤维，不仅滋味鲜美，而且其粗纤维对促进肠胃蠕动、预防便秘及肥胖，有很好的功效。