降火食物二：新鲜蔬果
甘蓝菜、花椰菜和山楂、苹果、葡萄等富含矿物质，特别是钙、镁、硅的含量高，有宁神、降火的神奇功效。西红柿一年四季都可见，是一款适宜冬天吃的蔬菜。它同样可以下火宁神，平肝去火，补充维生素。
降火食物三：大豆
大豆大豆在滋阴、“去火”的同时还能补充被大量消耗的蛋白质。
降火食物四：牛奶
牛奶很多人认为喝牛奶会加重“上火”，引起烦躁，其实，牛奶不仅不会“上火”，还能解热毒、去肝火。中医认为牛奶性微寒，可以通过滋阴、解热毒来发挥“去火”功效，而且牛奶中含有多达70%左右的水分。需要注意的是不要把牛奶冻成冰块食用，否则很多营养成分都将被破坏。