电饭锅盐焗鸡

电饭锅盐焗鸡的做法

材料：黄毛鸡1个（1000克左右），盐焗鸡粉1包，葱5-6根，姜1块，玉米油1大匙。

做法：

1. 把鸡洗干净，剁去头，脖子，鸡爪和屁股，擦干水。

2. 用半包盐焗鸡粉把鸡里外涂抹一遍，放入保鲜袋里腌1个晚上。

3. 把葱洗净，切半，姜去皮切片，电饭锅抹油，把一半葱和姜铺在电饭锅底部。

4. 另一半姜葱塞入鸡肚子里。

5. 把鸡放入铺了姜葱的电饭锅里。

6. 按下煮饭键。

7. 煮饭键跳起后，焖5分钟，然后把鸡翻面，再按下键。
8. 键跳起后焖5分钟，用筷子扎入鸡大腿的部位，没血水出来就是熟了。如果还没熟，就再按一次键。（我是按了3次键。）

放凉即可斩件食用了。把焗出的鸡汁倒在碗里，加入另一半盐焗鸡粉拌匀，淋在鸡块上或吃的时候蘸着吃。

简单的美味。

 

温馨提示：

1. 材料最好选用三黄鸡，我这没有，只好用黄毛土鸡了。