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薏仁又名苡仁，药食两用，主要成分为蛋白质、维生素B1、B2，长期规律性饮用有使皮肤光滑，消除色素斑点，使皮肤光滑，美白，提亮肤色的功效。
既然药食两用，所以每天喝适量薏仁水应该没什么副作用。
不过薏仁性凉，孕妇最好不要喝；还有妇女经期不要服用，否则会拖迟的。