桃胶炖鲜莲

桃胶炖鲜莲的做法（甜汤-附杏汁桃胶的做法）
 

这是还未泡发的桃胶,像不像一个个琥珀呢?

放到碗里倒入清水泡发一晚,看清楚哦,一共就泡了这么多

结果第二天一看,真是不得了,居然涨成这么大碗一个个桃胶像花儿一样在水中静静绽放，那一个美呀！

剥好新鲜莲子一小碗,小潺没有去芯哦!反正莲子芯也是有好处滴!

如果介意苦,可以去掉

另外桃胶和莲子炖出来的比较清淡,喜欢软糯一些的可以再加一小朵银耳

放到锅中,隔水炖上2小时,吃的时候记得加冰糖呀!

或者加炼奶,蜂蜜...都行,只要你喜欢

桃胶有清血降脂，缓解压力和抗皱嫩肤的功效

把炖好的桃胶倒入杏汁中，味道更好啊！

杏汁的做法更简单，南杏去皮浸泡一下，放到豆浆机中打成杏汁，再加入冰糖即可

口感绝对比燕窝好