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原料：芹菜100g（好处多多的芹菜，含较多的膳食纤维，还有降压，降血脂，血糖的作用，不过听说降压作用还是生吃，凉拌榨汁，效果才好...）、豆腐300克。
调料：蒜末5克、、盐少许、香油少许、水淀粉适量、高汤适量。
