腐竹红枣煲瘦肉

菜系及功效：私家菜 补血食谱 营养不良食谱 贫血食谱 工艺：清炖

腐竹红枣煲瘦肉的制作材料：

主料：猪肉(瘦)250克
辅料：腐竹50克,芥菜干75克,枣（干）10克
调料：盐1克

腐竹红枣煲瘦肉的做法：

1.腐竹用热水浸15分钟，取起滴干水。
2.菜干用清水浸软，洗净切短。
3.红枣去核，洗净。
4.瘦肉出水过冷河。
5.把适量水煲滚，放下腐竹、菜干、红枣、瘦肉煲滚，慢炎煲3小时，下盐调味。