肉炒蒜苗

菜系及功效：家常菜谱 感冒食谱 健脾开胃食谱 防癌抗癌食谱 工艺：炒

肉炒蒜苗的制作材料：

主料：青蒜150克

辅料：猪肉(瘦)100克

调料：植物油30克,酱油5克,盐2克,味精1克

肉炒蒜苗的做法：

1. 将猪肉切成肉丝；

2. 将蒜苗洗净，切成3厘米长的段；

3. 油锅烧热，加精盐，先炒蒜苗至半熟时盛在碗里；

4. 再烧热余下的油，炒猪肉丝，加入酱油，炒至半熟；

5. 将蒜苗倒入同炒至熟，味精调味即可。