豆腐干炒蒜苗

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菜系及功效：家常菜谱 老人食谱 健脾开胃食谱 糖尿病食谱 动脉硬化食谱 工艺：干炒

豆腐干炒蒜苗的制作材料：

主料：豆腐干200克,青蒜250克
调料：盐3克,植物油25克,味精2克

豆腐干炒蒜苗的做法：

1. 将豆腐干洗去浮尘，切成菱形片；
2. 青蒜苗洗净，切成3～4厘米长的段；
3. 将炒锅上火烧热，放入植物油，再推入青蒜苗炒至翠绿色；
4. 放入豆腐干片，加盐继续炒匀，加味精调味，出锅即成。