草菇莴笋汤

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菜系及功效：私家菜 健脾开胃食谱 防暑食谱 糖尿病食谱 防癌抗癌食谱 工艺：煮

草菇莴笋汤的制作材料：

主料：草菇250克,莴笋500克
调料：花生油50克,盐5克,姜10克,泡椒10克

草菇莴笋汤的特色：

汤清鲜可口。

草菇莴笋汤的做法：

1. 草菇去尽根蒂、洗净，撕成块；
2. 莴笋去叶、根、皮切成条，洗净备用；
3. 姜洗净去皮切片备用；
4. 炒锅放到火上，放入花生油烧热；
5. 放入莴笋、草菇同炒，然后放入姜、泡辣椒、精盐、清汤700毫升，煮至莴笋断生，去掉姜及泡辣椒即成。