好吃佬027eat.com网疏肝理气的饮食 丽参北芪蛤瘦肉汤的做法
菜系及功效：肺调养食谱 肾调养食谱 理气调理食谱 产后调理食谱 工艺：炖
丽参北芪蛤瘦肉汤的制作材料：
主料：蛤蚧200克,猪肉(瘦)150克
辅料：高丽参20克,枣（干）30克,陈皮10克,黄芪40克
丽参北芪蛤瘦肉汤的做法：
1. 生蛤故大只的1对，刮洗干净，去头，去内脏，去爪尖，留皮，斩件；
2. 陈皮、红枣(去核)分别浸透，洗净；
3. 高丽参、北芪分别用水洗净，并分别切片，高丽参去盖头；
4. 瘦猪肉用水洗净；
5. 瘦猪肉加入调料，使腌入味；
6. 用适量水，猛火煲至滚，然后放入以上材料，候水再滚起；
7. 用中火煲3小时；
8. 加细盐调味，即可饮用。
健康提示
1. 此汤补肺益肾、理气平喘、强壮身体，适合一般人作为一年四季强壮肺气之佐膳汤水；
2. 如肾气弱、肺气虚、气息低微、呼吸无力、倦怠懒动、不愿言语、说话无气、头晕、眼花、面白无华、血压过低、妇人产后体虚气短弱，都可以用此汤佐膳作食疗；
3. 感冒，发热之人，不宜饮用。
食物相克
陈皮：陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。
黄芪：黄芪恶白鲜皮，反藜芦，畏五灵脂、防风。