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菜系及功效:理气调理食谱 老人食谱 健脾开胃食谱 高血压食谱 高脂血症食谱 工艺:汆
1. 萝卜洗净去皮切成丝,煮熟捞出;2. 大蒜切去根,剥掉老皮洗净;3. 生菜洗净切丝,分别放入沸水锅略氽捞出,沥干水分后盛在汤盆里;4. 上席时加进沸滚的清汤,再加入精盐、味精,淋入香油调味即可。