尖椒土豆片

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菜系及功效：家常菜谱 气血双补食谱 健脾开胃食谱 肢寒畏冷食谱 工艺：炒

尖椒土豆片的制作材料：

主料：土豆（黄皮）300克
辅料：辣椒(青、尖)150克
调料：植物油25克,盐3克,酱油10克

尖椒土豆片的做法：

1. 尖椒洗净去籽切小片；
2. 土豆去皮洗净切成薄片；
3. 待锅烧红后加入食用油烧热，加入尖椒，用锅铲抄拌一会；
4. 然后加入酱油，加入土豆片抄拌3分钟；
5. 待土豆变色后加入适量盐调味即可。