薄皮大馅包子

主料:小麦面粉适量

辅料:猪肉馅适量 水萝卜1个
调料:葱适量 老抽适量 黄酱适量 五香粉适量


薄皮大馅包子的做法
1.面粉加酵母和成面团，发酵60分钟
2.萝卜去皮，擦成丝，用盐腌20分钟
3.挤掉萝卜丝的水分，大葱切末
4.肉馅里放入萝卜丝，葱末，黄酱，老抽，五香粉，带上手套用手打匀
5.发好的面团分成几份，擀开包上肉馅，顺时捏成褶子
6.包好的包子饧上20分钟，开锅蒸20分钟即可