椰浆就是饮品，可以拿来做甜品，但从未没想过，它也可以入菜，而且宜荤宜素，甜品小吃就更不在话下啦~！洒满阳光的午后，开着冷气，品味椰浆带来的独有清甜，也是一种享受哦~！
主料：糯米180g 椰浆315g 豆沙80g
辅料：细砂糖1勺 盐0.5勺
椰浆糯米团的做法
1.糯米清洗干净后，沥干水分备用；
2.糯米沥干水分后，倒入180g椰浆；
3.调入0.5勺盐，1勺细砂糖，搅拌均匀；
4.覆上保鲜膜，放入冰箱，冷藏24小时；
5.将冷藏过的糯米，放入蒸锅里蒸熟；
6.椰浆135g加热后，倒入蒸好的糯米饭里，搅拌均匀，直至糯米吸收完椰浆；
7.双手戴上一次性手套，取适量糯米饭团成团，然后压扁，放入适量豆沙馅；
8.然后再团成团，做好的糯米团放入冰箱冷藏后食用，风味更佳；
9.香甜美味的小吃“椰浆糯米团”就做好啦。
小贴士
1、糯米饭加入椰浆后，一定要充分搅拌均匀至椰浆完全吸收；
2、馅料可以换成自己喜欢的；