奶酪樱桃

主料:牛奶500ml 米酒汁150ml 樱桃100克 糖适量

奶酪樱桃的做法步骤
1. 将牛奶倒入锅中，煮5分钟左右
2. 樱桃洗净，去核，加适量糖腌10分钟
3. 牛奶晾凉，将米酒汁，加入到牛奶里面，搅拌均匀
倒入烤碗中，放入烤箱，150度烤30分钟左右
4. 取出放凉后，放入腌过的樱桃，再放入冰箱，冷藏2-3小时即可

小贴士
厨房小语：1、做奶酪的牛奶要用全脂纯牛奶，煮好后要把奶皮去掉
2、米酒汁和牛奶的比例大概是1：3，米酒汁太少不好凝固