椰香龟苓膏

2017-04-11

椰香龟苓膏的做法

主料:龟苓膏粉50克 清水1250克

辅料:椰浆适量 蜂蜜适量

椰香龟苓膏的做法
1.准备的材料有:龟苓膏粉50克、清水1250克、椰浆适量、蜂蜜适量
2.先用250克凉开水加入龟苓膏粉中
3.搅拌成无颗粒糊状
4.锅里加入1000克水,大火烧开后改小火
5.一边加入龟苓膏糊,一边用筷子朝同一方向快速搅拌,避免局部受热不均匀结成块状
6.搅拌均匀后,用中火再次煮开就可以了
7.倒入耐高温容器里
8.可以用牙签去除表面的气泡,让表面更平整
9.盖上盖子,自然冷却,凝固后即可食用
也可以放入冰箱冷藏,口味更佳
10.凝固后的龟苓膏用刀切成小方块
11.盛入碗里
12.根据个人口味加入适量的椰浆
13.加入适量的蜂蜜(也可以加入炼奶,水果等)
14.椰香龟苓膏就做好了

小贴士
龟苓膏粉与水的比例,大家可以按照龟苓膏粉包装上的说明来配水。
用少量清水把粉搅拌成糊状时,一定要把粉完全融于水中,避免煮好后的龟苓膏存在颗粒感,龟苓膏糊加入开水中的时候一定要快速搅拌,避免结块,最后可以按照个人可以加入蜂蜜/椰浆/细砂糖/炼奶/牛奶等调味
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