油泼腐竹

油泼腐竹的材料：  腐竹 适量、 黄瓜 适量 、胡萝卜 适量、 干辣椒 一点点 、花椒 一点点 
油泼腐竹的做法

清水泡软腐竹 切段 热水焯熟 沥干

黄瓜胡萝卜洗净 切菱形片 热水焯熟

腐竹黄瓜胡萝卜放到大碗里 加入适量盐 生抽 醋 糖等 拌匀 摆盘

锅内热油 稍微多一点点 干辣椒和花椒炒香

浇上辣椒油 拌匀 可以啦