茄汁鸡翅

茄汁鸡翅的材料：  鸡翅中 6个 番茄酱 20g 大蒜 1瓣 姜 2片 料酒 10ml 生抽 10ml 白糖 5g 盐 少许
茄汁鸡翅的做法

鸡翅洗净，用刀在鸡翅背面划两刀，以便入味，大蒜去皮切片

将鸡翅放入碗中，加入料酒、盐、姜片和蒜片腌制30分钟备用

热锅放少许油，放入鸡翅

用中小火将鸡翅两面煎至微黄色

放入生抽、白糖和番茄酱翻炒均匀

加入一些清水，盖上锅盖焖煮5分钟

至汤汁浓稠后即可出锅