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糯米粉放入碗里,加入少量水。先揉,看见不够了再加水。边揉边加水,揉成一个很弹性很Q的一坨,不粘手,就行了。
水烧开,把每个小丸子搓圆了扔下去,注意锅盖不能盖上。搅动以免粘锅。
小丸子浮起来就捞起,过冷水。
要是有榨汁机可以把水果打成汁,然后把小丸子放进去,真的太完美了!!