鲤鱼豆腐

鲤鱼豆腐的材料： 鲤鱼 一条 豆腐 一块 葱 姜 蒜 干辣椒 一把 小米椒 5个 盐 白酒 生抽 糖
鲤鱼豆腐的做法

鱼洗净，去鳞、去腥线，鱼背上划数刀，长寸许

豆腐切片，下锅油煎，至两面焦黄备用

鱼也煎至两面焦黄，盛出

锅中放入油，油热后下葱、蒜、姜、辣椒片爆香

加入盐、白酒、生抽、糖、小米椒，烧开，加入适量清水

放入鱼和豆腐，中火焖煮至汁收干后，盛盘即可

家常菜做法大全有图www.027eat.com温馨提示： 辣椒的量随自己的喜好来加