1）嗑瓜子过量，由于空气不断随着吞咽嚼碎瓜子仁进入胃肠，会导致胃肠道内胀气，引起嗳气、腹胀、腹痛等腹部不适。
2）瓜子的香味也会不停刺激胆囊收缩，引发腹痛。
3）嗑瓜子太多还会消耗大量唾液和胃液，影响正常食物的消化，导致消化不良等疾病。
4）嗑瓜子太多持续时间太长，瓜子与舌尖部的摩擦加剧会引起舌尖部肿痛、红肿、血疱等。
100克瓜子（包括葵花子、西瓜子）所含热量大于570千卡，比同等重量的米饭、猪肉、羊肉、鸡鸭肉所含热量高。大量食用瓜子会增加热量和脂肪摄入，使体重增加、血脂升高，不利于血糖和血压的控制。