笋干鸡汤

笋干鸡汤的做法

 

原料：鸡半只 香肠半根 笋干

辅料：油盐葱姜 大枣

做法：

 

1.鸡凉水入锅，去血水。用我妈的话说就是紧了紧，专业叫法叫飞水。

2.香肠洗净切片，笋干泡发，洗去多余的盐分，葱姜准备好。

 

3.紧好的鸡放入铁锅中，加入葱姜、大枣煮开后，倒入电炖砂锅中。

4.加入香肠和笋干，盖上锅盖，将炖锅调成自动挡即可。