叉烧串串虾

叉烧串串虾的做法
 

食材:虾

调料:料酒,叉烧酱,黑胡椒

做法:

1.用剪刀将虾从背部剪开,

2.抽掉虾泥肠后备用

3.碗里倒入料酒,叉烧酱,黑胡椒粉

4.将所有调料混合搅匀

5.将虾用签子串好,倒上调好的酱料腌制

6.腌好后用锡纸将签子稍微包一下,放入微波炉里大火烤5分钟后取出,翻一面继续烤3分钟即可

好吃佬027eat.com温馨提示：

1.虾也可以剪好后直接腌制,但是这样串的时候酱汁容易沾手上去,串好后再腌也可以,

2.虾开背这样可以更容易腌制入味

3.口味重些也可以在酱汁里加少许的食盐来调味

4.用锡纸包住竹签尾部怕微波火力太大将签子烤糊