肉丝炒乌冬面

肉丝炒乌冬面的做法

材料：乌冬面、肉丝、红萝卜丝、大白菜丝、葱丝
调味料：盐、胡椒粉、生抽、蚝油、料酒、香油

做法：

1.锅中放油少许，烧热后倒入用盐和胡椒粉腌过的肉丝炒至7分熟；
2.加入红萝卜丝、大白菜丝翻炒均匀；
3.放盐少许调味，炒均匀；
4.乌冬面放在微波炉加热30秒，搞散；倒入做法3.中；
5.小火炒匀后调入生抽和蚝油，再轻轻炒匀；
6.洒料酒，加入葱丝，炒匀，最后加一点香油；
7.即可享用。