腊肉炒双丁

腊肉炒双丁的做法
 

材料：腊肉、姜蒜末、藕、胡萝卜、盐、香葱

做法：

1、将猪肥肉放入锅中煸炒出油份

2、下入姜蒜末炒香

3、下入瘦腊肉炒至变色

4、下入藕丁和胡萝卜丁同炒至变软

5、加入盐炒匀

6、起锅前加入香葱即可

注：

1、腊肉本身香气蛮足的，个人觉得不用太多的调料味道就很棒了

2、藕和胡萝卜也可以换成其他根茎类蔬菜

3、腊肉本身有咸味，所以这道菜盐少放