烤杂串

烤杂串的做法


原料：腌制好的牛肉（酱油，味精，姜，孜然粉，孜然，十三香，盐，淀粉，少量油，少量水抓匀后腌1个晚上），虾，茄子，干豆腐，香菜，黄瓜等等。

做法：

1.把腌制好的牛肉穿成串，虾串好，黄瓜，茄子切块穿好。
2.干豆腐切成片，包入香菜穿好串。（喜欢什么烤什么）
3.甜面酱和多味辣酱拌匀，加少量热油，加孜然芝麻搅拌好。
4.烤盘加热，刷少量油，放上串，刷酱，烤好即可。