西红柿三明治Bruschetta

西红柿三明治Bruschetta的做法

Bruschetta：意式面包6片，西红柿2个，Basil/罗勒一把，新鲜Mazzarella芝士，大蒜3颗，橄榄油1大勺，盐，黑胡椒粉适量

做法：

1. 意式面包切片，一颗大蒜切开，在面包上擦上蒜味，入350F/180度的烤箱，烘烤4分钟。
2. 西红柿切块，罗勒切碎，加2颗大蒜的泥，适量的盐，黑胡椒粉调味，再加橄榄油混合好备用。
3. 新鲜mazzarella芝士切片，放在面包上，入烤箱再烤大约2分钟至芝士微微熔化。
4. 面包上放上之前准备好的西红柿罗勒即可。

新鲜的mazzarella的口感很独特，还挺有韧性的感觉。
熔化的时间和芝士切片的厚度有关，我切的比较厚，大概用了4分钟才让芝士熔化了一点点。
最后要放到多的盐和黑胡椒粉也是看自己的口味了，但是总体来说这个还挺容易做的吧。
想要试试看不一样的早餐的话，不如试试这bruschetta吧，健康好吃，不要错过哦。