番茄鸡蛋荆芥汤面

番茄鸡蛋荆芥汤面的做法
 

主料：面、鸡蛋、番茄

配料：荆芥、香肠

调料：食盐、芝麻油、鸡精

制作过程：

1.准备一个番茄一把荆芥。

2.一只鸡蛋。

3.一把面。

4.一袋小香肠。

5.番茄洗净，用刀削成小块。

6.荆芥取叶洗净备用。

7.小香肠用刀划花刀备用。

8.炒锅放油，将鸡蛋直接打入锅中。

 

9.用筷子搅散。

10.盛出备用。

11.炒锅放油，下入番茄块。

12.加入少许盐，将番茄块边炒边压，化成番茄酱汁。

 

13.将炒好的鸡蛋放入锅中。

14.加入一人量的水，煮开。

15.放入一把面煮。

16.面煮熟的时候，下入小香肠煮。

17.关火，淋入芝麻油。

18.放少许鸡精，撒上荆芥，翻一下，利用热气将荆芥烫熟。

19.盛碗即可食用。