手磨醇香黑芝麻糊

材料： 黑芝麻100克，大米50克 水适量

做法：

一、大米洗干净后用清水泡浸约4-5小时。

二、黑芝麻淘洗干净，滤干水份，放炒锅里微微炒香。

三、炒香的黑芝麻和泡过的大米混合。

四、石磨手推研磨，边磨边加水磨至细腻。

五、砂锅放入适量冰糖，倒入磨好的黑芝麻浆，边煮边搅拌中火煮沸即可。