豆豉辣炒油条

豆豉辣炒油条的做法
 

 

原料：青红辣椒各一根（最好选择辣一些的，这样才够味），豆豉少许，油条两根（我用的永和豆浆那种油条，个头比较大），酱油少许，葱姜蒜

做法：

1、将辣椒切成块，如果实在怕辣的话就把里面的丝和种子去掉。

 

2、将油条切成段，油条要放凉并稍微有点发硬才好吃

 

3、锅中放热油，加入葱姜蒜爆香，然后加入辣椒炒香

 

4、放入油条，加入豆豉，继续翻炒，可以稍加一点酱油和水，使油条稍稍变软，不能多哈。油条变软即可出锅。