豌豆牛肉粥

豌豆牛肉粥的做法
 

材料：豌豆、纯瘦牛肉、大米、盐、生姜、黑胡椒、葱

做法：

1。牛肉（选没有肥肉和筋腱的纯瘦肉）逆丝切薄片，冷水浸泡半个--1个小时左右出掉血水

2。牛肉细细切丁，尽量切细小，生姜去皮切成姜末（分量多一些）

3。洗好米加水加入牛肉粒和姜末拌匀，电饭锅选择煮粥程序

4。豌豆另外煮熟捞出备用

5。粥煮好后打开加入适量的盐和豌豆，盖盖焖5分钟即可

吃时可以按个人喜好撒上香葱黑胡椒或者香菜