泡椒肥羊乌冬面的做法
材料：
肥羊：1碟
乌冬面：1人份（米粉，米线，其它面条都OK）香菜：1把
姜：5片蒜：5瓣
泡椒：6个（不能吃辣的话要减少辣椒分量，这个分量非常辣）野山椒：6个（不能吃辣的话要减少辣椒分量，这个分量非常辣）
油：少许生抽：少许
糖：适量盐：适量
P.S.本来还想放一小撮麻椒的，结果做的时候居然忘记了，汗！做法：
1，肥羊，乌冬准备好；泡椒，野山椒，姜蒜剁碎；香菜洗净沥干；
2，锅里放油，爆香泡椒，野山椒和姜蒜，然后加入少许开水（够一碗面汤的分量就行了），中小火熬煮几分钟；
3，煮泡椒汤底的同时另外用一只锅子烧水煮乌冬面，煮熟后捞起（我直接把水倒掉就用这个锅子吃的）；
