香菜水饺

香菜水饺的做法

原料：香菜、肉泥、鸡蛋、饺子皮

配料：老抽、生粉、食用油、食盐

做法：

1、准备好肉泥、鸡蛋。

2、香菜摘洗干净。

3、将香菜切细。

4、大碗里面放入肉泥、鸡蛋、适量的生粉、食盐、老抽。

5、将切好的香菜放入大碗里面，放入一勺食用油。

6、所有的馅料朝一个方向搅拌均匀。

7、用饺子皮包好成饺子。

8、锅内烧开水。

9、分三次倒入冷水，待饺子浮起来，变胖即可出锅。

10、做个蘸碟，开始享用了。

凡鸟叽喳：

1、在香菜里面放入一勺食用油，既可以增加饺子的香味也可以防止香菜出水而影响口感。

2、在煮饺子的水里面放入适量的食盐，可以防止饺子粘锅咯。

3、蘸碟可以做也可以不做，适个人口味放作料。

4、香菜虽然味美，不过胃寒者少食咯！