猕猴桃甜酒

猕猴桃甜酒的做法
 

 

我用的容器是橄榄菜大瓶装的那种，酒大概有190g~ 。

提醒：成品酒精味道很重，建议大家用高粱酒或者清酒之类度数较低的酒来做，这样可能会比较有猕猴桃的风味。 如果用清酒，发酵一周左右后最好放冰箱保存。

用料： 猕猴桃 2个 白酒 适量 冰糖 适量 柠檬汁 少许

做法 ：

1. 猕猴桃洗净切片

2. 一层冰糖一层猕猴桃，码入洗净晾干的玻璃瓶子里

3. 倒入白酒

4. 加少许柠檬汁

5. 摇晃均匀，封盖

小贴士：

我用的是52度的五粮液。如果可以的话用高粱酒会更好。
我用的猕猴桃是比较生的，这样会好切一点。
冰糖大概是猕猴桃的一半。
最后放一些柠檬汁，会让口感好一些。如果没有也可以不放。

【另外：这种方法也可以做别的水果甜酒。如：苹果、梨、石榴等]