果酱包子的做法
原料：中筋面粉250克、水125克、酵母2.5克、白糖5克、盐1克
馅料：果酱少许
份量12个
做法
1、原料揉成面团后，发酵至两倍大，
2、分成12份
3、取其中一份擀成圆形，包入果酱，
4、然后收口捏紧。
5、放入涂过油的模具中，
6、发酵至大一圈后，中火蒸15分钟左右即可。
好吃佬027eat.com温馨提示：
1、因为包入了果酱，所以收口一定要捏紧。
2、要想蒸的松软，发酵重要，火候也是关键，别蒸的时间太长。我蒸了15分钟左右。