自制韩国冷面

自制韩国冷面的做法
 

韩国冷面汤底是用牛肉汤调的。

所以想要吃到韩国冷面一锅牛肉汤是不能少的。正宗的牛肉汤里肯定不会像我一样放五香料，但是这样处理出来更符合中国人的胃，少许的五香料不会抢夺汤的鲜味。当然如果你不喜欢，不放也是可以的。

如果觉得自己熬煮牛肉汤比较麻烦，也可以用牛肉粉来代替。

另外，韩国冷面的汤里一定要放梨汁，淡淡的果香很提味。