双雪瘦肉汤

双雪瘦肉汤的做法
 

材料：雪梨、雪耳、瘦肉、无花果、百合、蜜枣

做法：

1、雪耳先用水浸泡至软身，剪去顶部黄色很硬的部分；

2、瘦肉洗净后与除雪梨外的其他材料一起，冷水下锅煮滚后转中火；

3、半小时后，下去皮的雪梨，再煲一小时后下盐调味即可。